サロン・デュ・ショコラ 2015

今年もチョコレートの祭典、 「サロン・デュ・ショコラ」 が札幌丸井今井百貨店で開催され、

いつものように、前日のスペシャル プレビューに行ってきました~

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今年のテーマは 「ショコラ、 パトリモワンヌ ユニヴェルセル~未来へのオマージュ~」

なんだかわかりにくい感じだけど、

古代マヤ文明を起源に誕生したショコラが、今では世界中に幸せをもたらしていて

さらに、ショコラの未来に思いを馳せてみよう・・・、ということらしいです




会場入り口で試食のショコラをいただき

京都「よーじや」の「ショコラ ラテ」のチケットもいただいたので

さっそくテイクアウトして、飲みながらお買い物

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まずは、「セレクション オリジン・カカオ」

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10人のショコラティエがカカオにこだわって作り上げた一粒、の詰め合わせ

箱の絵はオウムとカカオ

右のレバーを引くと子供たちの絵に変わる、というもの

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味は、ココアにこだわったというだけあって、いずれもちょっとビターでカカオの味と香りが生きてます

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次に、初出店の 「ドゥボーヴ・エ・ガレ」 の 「マリーアントワネットのピストル」

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ルイ16世お抱えの薬剤師が創業したブランド

なんとカカオ99%のショコラが入っていました

99%というとほとんどカカオそのものの味ですね・・・

さすが、ピストル・・・、って感じ

苦かった・・・




最近お気に入りなのが、イタリアのBABBI の 「ピスタチオマニアpart3」

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クリーミーな口どけが、ピスタチオ好きにはたまらないですね




そして、やはり大好きな ピエール・マルコリーニ

「ヴァレンタイン セレクション」

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「フランヴォワーズ」

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「クールセレクション」

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やっぱり美味しい

マルコリーニは母と妹へのプレゼントと仏壇にお供えする分も購入



その他には、父が好きだったデメルの 「チョコバンブー」は定番で

やはりゴディバも



サティーの 「シャポーショコラ」 と 「コルセショコラ」 は今回初めてだったけど

試食してみたら、口どけが柔らかくて美味

値段も比較的リーズナブルで、

なんといっても試食の量が多かったので、さっそく購入

お気に入りになってしまいました



それにしても、テイクアウトした 「ショコラ・ラテ」 が予想以上に甘く

チョコの試食をしながらラテを飲むのは・・・、ちょっと無茶だったかなぁ・・・

チョコ大好きな私も、会場を出る頃には胸やけ気味で・・・

お水をたくさん飲まないと、結石ができるかも・・・

などと考えながら会場を後に



ところで、チョコレートはベルギーとスイスとオーストリア、というのが私のこだわりでしたが

今回はフランスやイタリアもいただきました



そういえば、毎年楽しみにしているスイスのタブレットチョコが、今回は見当たらず・・・

スイスのトイスチャーのタブレットチョコが大好きだったので・・・

がっかり・・・

でも、デメルのソリッドチョコが買えたので、ひとまず納得~



毎年いろいろ趣向を凝らして、新しいブランドが出ているから

今までのブランドがなくなってるのも仕方ないのかなぁ・・・

それに、タブレットチョコはプレゼントには不向きかも・・・

勿論私はバレンタインデーの趣旨に反して、自分用に買っていますので


それにしても、私の好きなチョコがなくなっちゃうのは、ちょっと寂しい気がしますね




ということで、今回買ったチョコを少しずついただきながら


来年を楽しみにしましょう~

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この記事へのコメント

太郎冠者
2015年02月13日 01:59
ウキウキ気分になりますね
ほのぼの
2015年02月13日 23:23
太郎冠者さんコメントありがとうございます
チョコレートを見ているだけで、ホントに幸せな気分になりますね
売り場の混雑を見ていると、たくさんの人に愛されて、みんなを幸せにしているチョコレートはすごいなぁ・・・、って思います
しろくま
2015年02月14日 00:15
バレンタインデー チョコ
今日、3つ貰いました、
中性脂肪・LDL 大丈夫かな・・・。
気仙のまっさん
2015年02月14日 10:47
おはようございます。カカオポリフェノールが動脈硬化予防に効果があるとか、ストレスとの関係深いホルモンの増加を抑える働きがあるとかで、かなりビターなものにはまりましたが、幸せな気持ちになれなく、長くては続きませんでした。食べたい時に美味しく食べることが一番ですよね。
ほのぼの
2015年02月15日 17:12
しろくまさんコメントありがとうございます
チョコレートは中性脂肪が気になるところではありますが、たまに食べるのは問題ないと思います。
せっかくなので、美味しくいただいてください
ほのぼの
2015年02月15日 17:21
気仙のまっさんさんコメントありがとうございます
そうなんです、食べるものは基本的に美味しいと思うことが大切だと思います。
いくら栄養があっても、まずいと思ったり幸せな気持ちにならない食べ物は、罰ゲームみたいなものですからね
私は、果物の糖度とチョコレートにはこだわりがありますが、食べたくない気分のこともあります
やはり食べたい時に美味しく・・・、ですね

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